Чизкейк со сгущенкой без выпечки

Восхитительный десерт! Все подруги уже записали рецепт…

✓ 450 гр Сметана от 20 % жирности

✓ 100 гр растопленного сливочного масла

✓ 300 гр хорошего сгущенного молока

✓ 10 гр быстрорастворимого желатина

✓ 3/4 стакана холодной кипяченой воды

Рецепт приготовления

Разборную форму выстелить пергаментной бумагой.

Размельченное в мелкую крошку печенье смешать с растопленным маслом.

Смесь должна быть не жирной, но и не сухой.

Выложить смесь в форму и хорошо уплотнить.

Убрать в холодильник на 30 минут.

Сметану смешать со сгущенным молоком.

Желатин залить 3/4 стакана воды и поставить на 10 минут набухать.

Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он весь растворился.

В смесь сгущенки и сметаны осторожно влить желатин, тщательно помешивая.

Перелить затем в форму и убрать в холодильник до полного застывания примерно на 2-3 часа.

При застывании можно добавить ягоды свежей клюквы или посыпать тертым шоколадом или орехами.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓