Чечевица с луком и помидорами

Отличный альтернативный гарнир, смело претендующий на самостоятельное блюдо. И хороший повод вспомнить о забытой многими чечевицу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 ст. чечевицы
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 большая луковица
• половина банки по

  Содержание

  • 1 ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 2 ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
    • 2.1 Шаг 1
    • 2.2 Шаг 2
    • 2.3 Шаг 3
    • 2.4 Шаг 4
    • 2.5 Шаг 5
    • 2.6 Шаг 6
    • 2.7 Шаг 7

  ИНГРЕДИЕНТЫ

  м соку без кожицы и семян
• 1 ст. л. бальзамического уксуса
• 1 ч. л. коричневого сахара
• соль и молотый черный перец по вкусу
• 2 луковицы зеленого лука
• несколько веточек свежей петрушки или кинзы

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить ингредиенты. Чечевицу промываем, заливаем водой, ставим на огонь и варим до го

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Шаг 2

Тем временем режем тонкими полукольцами или четвертинками лук.

Шаг 3

Шаг 2 В небольшой сковороде разогреваем растительное масло. Готовим на нем лук со щепоткой соли на среднем огне, часто помешивая, до мягкости, минут 5. Добавляем сахар, половину уксуса и две ст. л. воды. Готовим еще минут 5 (до глубокого золотистого цвета.)

Шаг 4

Шаг 3src="/wp-content/uploads/2018/06/267ac4dd253bf7820e4b4f0612103cbe.jpg" style="display:block;margin: 0 auto;" />

Готовую чечевицу откидываем на дуршлаг.

Шаг 5

Кладем чечевицу на сковороду к луку. Добавляем помидоры и оставшийся уксус, солим, перчим и готовим минуты три.

Шаг 6

Шаг 4t/uploads/2018/06/b56b7a007f75d03c867c7a166316915c.jpg" style="display:block;margin: 0 auto;" />

Зеленый лук и кинзу мелко рубим.

Шаг 7

Шаг 5="display:block;margin: 0 auto;" />

Добавляем к чечевице зелень, готовим еще одну минуту и снимаем с огня. Можно подать на гарнир к любым блюдам из мяса или птицы.

Шаг 6

Шаг 7