Блинные рулетики с семгой и сливочным сыром

Рецепт блинных рулетиков с красной рыбой — просто пальчики оближешь! Это очень быстро и просто! Отличное блинное лакомство на предстоящую масленичную неделю!

Это блюдо я приурочила к празднованию Нового года, но готовить блинные рулетики с семгой и сливочным сыром можно на любые мероприятия и даже просто так!)

Всем приятного аппетита!

Как приготовить блинные рулетики с семгой и сливочным сыром:

Просеиваем муку с разрыхлителем и вымешиваем тесто венчиком. Добавляем в тесто полстакана крутого кипятка, продолжая работать венчиком. Можно добавить в готовое тесто несколько ложек растительного масла. Тесто готово!

После того как тесто постояло 10-15 минут, можно приступать к выпечке блинов. Готовые блины не нужно промазывать сливочным маслом.

Теперь можно приступать к изготовлению рулетиков. Для этого берем один блин и тщательно промазываем его сливочным сыром.

Сверху накладываем на него второй блин (как показано на фото) и тоже промазываем его сливочным сыром.

Заранее нарезанные ломтики красной рыбы раскладываем по поверхности блинов, промазанных сыром.

Аккуратно скручиваем все в рулет.

Готовый рулет нарезаем.

Закуска из блинов, со сливочным сыром и красной рыбой готова! Можно украсить её зеленью и подавать блинные рулетики с семгой и сливочным сыром к столу! Всем приятного аппетита!