Рецепты шашлыка

Даже такая наука, как история, не может однозначно определить, какой из народов мира придумал шашлык. Известно лишь, что это блюдо появилось у кочующих народов Евразии. У нас же принято считать, что шашлык – это традиционное кавказское блюдо, которое готовят из баранины. Но со временем во многих национальных кухнях появилось множество вариантов приготовления этого яства из других видов мяса (говядины, свинины, крольчатины и курятины), рыбы и даже овощей. Да и каждый уважающий себя мужчина может назвать свой рецепт приготовления этого блюда, без которого трудно представить любой праздник на природе. Ведь изысканный рецепт шашлыка – это не только качественное мясо, но и маринад, для приготовления которого используют вино, уксус, майонез, кефир, йогурт, лимонный или гранатовый сок, лук и множество различных специй и пряностей. В этой рубрике мы постарались собрать все самые лучшие рецепты приготовления шашлыка и искренне надеемся, что посетители сайта подберут для себя тот, который лучше всего удовлетворит их вкусовые предпочтения.

Шашлычок из куриного филе в духовке

филе куриное, масло растительное, соус соевый, кориандр, сахар, чеснок, перец чили, соль

Куриные крылышки на корейский мотив

крылышки куриные, яйца(белок), лук-шалот, соус соевый, сок яблочный, уксус рисовый, кунжут, мед, сода, перец красный молотый, соль морская, имбирь свежий, чеснок

Пикантные куриные крылышки на мангале

крылышки куриные, соус соевый, паприка, сок лимонный, чеснок, перец черный молотый, соль

Шашлык из свинины на луковой подушке в духовке

свинина, лук репчатый, сок лимона, уксус, приправа для мяса, сахар, смесь перцев

Шашлычки «Якитория» из куриной грудки

грудка куриная, лук репчатый, сахар, масло растительное, соус соевый, майонез, уксус, соль

Винный маринад для говядины с розмарином

говядина, вино красное сухое, масло оливковое, розмарин, перец чили, эстрагон, тимьян

Острый маринад для свинины с луком

свинина, масло растительное, лук репчатый, перец красный молотый, перец черный молотый, лист лавровый, хмели-сунели

Маринад для курицы с прованскими травами

филе курицы, лимон, масло оливковое, порошок чесночный, перец черный молотый, травы итальянские, соль

Пивной маринад для свинины с медом

свинина, соус соевый, пиво, мед, перец чили, чеснок, розмарин

Универсальный маринад для баранины

баранина, сок лимонный, лук репчатый, чеснок, перец красный молотый, соль

Рыбные шашлыки с креветками

филе белой рыбы, креветки, лимон, масло оливковое, чеснок, розмарин

Нежный шашлык в банке

свинина(шейка), вода минеральная, лук репчатый, уксус бальзамический, сок лимона, перец черный молотый, специи, соль

Нежный свиной шашлык в мультиварке

свинина/филе куриное, перец болгарский красный, киви, лук репчатый, перец черный молотый, кориандр молотый, соль

Шашлычки в слоеном тесте на шпажках

тесто слоеное бездрожжевое, фарш мясной, лук репчатый, соус соевый, чеснок, перец черный молотый, салат листовой, шпажки

Свиной шашлык с картофелем в духовке

свинина, лук репчатый, специи для шашлыка, сахар, картофель, морковь, масло растительное, паста томатная, зелень свежая, специи, соль

Грузинский шашлык из говядины по-мирзаански

говядина, шампиньоны, масло сливочное, масло растительное, уксус, лук репчатый красный, лук репчатый, чеснок, кинза, укроп, соль

Сочный куриный шашлык с картофелем в духовке

филе куриное, уксус столовый(9%), картофель, лук репчатый, перец черный молотый, соль

Шашлык из баранины по-восточному

баранина, лук репчатый, петрушка, масло оливковое, сок лимонный, соус ворчестерский, перец черный молотый, чеснок