Овощная запеканка

Любые овощи, которые можно превратить в пюре или нарезать тонкими полосками, можно легко использовать для приготовления такого вкусного блюда, как овощная запеканка. Наиболее популярны запеканки из картофельного пюре. В сочетании с мясным фаршем, посыпанная сверху тёртым сыром и запечённая в духовке запеканка – такое вкусное блюдо можно подавать как второе в любой день. Отлично получается овощная запеканка с использованием кабачков, тыквы, моркови, баклажанов. Добавление макаронных изделий или круп к овощам, чтобы приготовить запеканку, – весьма интересный способ разнообразить своё меню и попробовать что-то для себя новое и очень вкусное. Используйте наши рекомендации, не бойтесь импровизаций. И в вашем кулинарном арсенале всегда будет то, чем можно приятно удивить близких.

Рисовая запеканка с овощами и курицей

грудка куриная, рис, шампиньоны, сметана, сыр твердый, яйца, перец болгарский красный, лук репчатый, масло оливковое, горошек зеленый свежемороженый, бульон куриный, перец черный молотый, специи, соль

Картофельный гратен с куриным филе

картофель, филе куриное, сыр твердый, соус грибной

Домашняя запеканка с курицей и тыквой

помидор, яйца, грудка куриная, чеснок, перец черный молотый, сыр твердый, базилик, тыква, соль

Капустная запеканка с мясом и овощами

капуста, фарш мясной, яйца, морковь, молоко, лук репчатый, майонез, мука, чеснок, перец черный молотый, соль, сметана, кетчуп

Самая сырная запеканка с грибами

грибы, сыр моцарелла, сливки 10%, сыр твердый, картофель, яйца, перец чили, лук репчатый, масло растительное, чеснок, розмарин, перец черный молотый, соль

Запеканка из кабачков с помидорами под сыром

сыр твердый, сливки, кабачок, помидор, яйца, соль, масло оливковое, лук-порей

Творожные мини-запеканки с овощами в духовке

творог 0-2%, сыр твердый, зелень, яйца, перец болгарский, помидор

Запеканка из баклажанов с сыром и помидорами

помидор, сыр скаморца, сыр пармезан, яйца, баклажаны, сахар, масло оливковое, соль

Картофельная тортилья с помидорами и горошком

картофель, лук репчатый, яйца, помидор, горошек зеленый, масло оливковое, перец черный молотый, соль

Запеканка из овощей с сыром пармезан

сыр пармезан, картофель, помидоры, кабачок, цуккини, лук репчатый, масло оливковое, чеснок, тимьян сушеный, перец черный молотый, соль

Греческая мусака с баклажанами и говяжьим фаршем

фарш говяжий, баклажаны, картофель, томаты в собственном соку, сыр твердый, вино белое сухое, масло оливковое, стебель сельдерея, лук репчатый, вода, орегано, базилик, перец черный молотый, соль, молоко, масло сливочное, мука, лист лавровый, орех мускатный молотый

Картофельная фриттата с сыром и ветчиной

картофель, ветчина, сыр пармезан, яйца, молоко, масло оливковое, лук зеленый, перец черный молотый, соль

Запеканка из картофеля с овощами и беконом

сыр твердый, бекон, картофель, перец болгарский, цукини, лук репчатый, перец черный молотый, масло оливковое, соус томатный, базилик сухой, майоран, соль

Кабачковая запеканка с плавленым сыром

кабачки, сыр плавленый, масло растительное, яйца, специи итальянские, лук репчатый, соль

Запеканка с курицей и грибами по-итальянски

пюре картофельное, грудка куриная, грибы, сыр твердый, сливки 30%, петрушка, укроп

Диетическая овощная запеканка к ужину

молоко/сливки, помидоры, баклажаны, кабачки, яйца, сыр козий, пряности

Террин из картофеля с беконом

бекон сырокопченый, сыр твердый, картофель, яйца, сметана, лук репчатый, соль

Запеканка из тыквы с изюмом и творогом

тыква, творог, изюм, яйца, сахар, крупа манная, масло сливочное