Капуста с куркумой по-корейски

Кукуруза на зиму в домашних условиях
5-ка НУ ОООЧЕНЬ ВКУСНЫХ САЛАТИКОВ
4 рецепта яичницы-болтуньи: с помидорами, сыром и в слоеном тесте

Капуста с куркумой по-корейски

Капуста с куркумой по-корейски

Даже самая обыкновенная капуста может быть необычное, если ее правильно приготовить. Маринованная капуста по-корейски с куркумой не только вкусное и необычное блюдо, но еще и очень бюджетное.

Капуста по-корейски — рецепт в домашних условиях.

Капуста с куркумой по-корейски

— морковка — 1-2 шт.;

— чеснок — 3-4 зубчика;

— острый перец молотый — по вкусу.

— черный перец горошком — 5-6 шт.;

— растительное масло — 50 мл.

Капуста с куркумой по-корейски

Капусту режем квадратиками, примерно 2х2 см. Можно порезать капусту и большими кусочками или просто нашинковать, как вам больше нравится.

Капуста с куркумой по-корейски

Капусту складываем в миску в которой она будет готовится и добавляем куркуму.

Капуста с куркумой по-корейски

Морковку очистить и натереть на терке для корейской моркови. Если такой терке у вас нет, потрите морковь на обычной терке или порежьте ее тонко ножом.

Капуста с куркумой по-корейски

Добавить натертую морковь в миску к капусте. Чеснок очистить, нарезать тонкими пластинами и добавить к капусте.

Капуста с куркумой по-корейски

Готовим маринад для капусты по-корейски. В кастрюльке соединяем все ингредиенты для маринада и ставим на средний огонь. Закипятите и залейте горячим маринадом капусту.

Капуста с куркумой по-корейски

Накрываем крышкой и когда остынет отправляем в холодильник на сутки или хотя бы на ночь. Чем дольше будет стоять капуста в холодильнике, тем более выраженным будет у нее вкус.

Капуста с куркумой по-корейски

Капуста получается действительно очень вкусная и красивая. Эта закуска станет украшением вашего стола благодаря своему яркому цвету.

Капуста с куркумой по-корейски

Кстати, ее можно подать с печеным картофелем, очень вкусно!

Комментарии