Как приготовить куриный суп с брокколи и зеленой гречкой в мультиварке

Ароматный и полезный легкий супчик — просто чудо! В мультиварке VITEK для приготовления первых блюд есть специальная программа суп.

Как приготовить куриный суп с брокколи и зеленой гречкой в мультиварке – ингредиенты:

• 2 куриных бедра (500 г)
• 1/2 МВ-стакана зеленой гречневой крупы
• 200 г брокколи (или цветной капусты)
• 2 маленькие картофелины (150 г)
• 80 г зеленого горошка
• 80 г лука-порея (белая часть)
• 80 г стеблевого сельдерея
• 1 маленькая морковь (60 г)
• 1,5-2 л воды
• 1,5-2 ч. л. соли
• щепотка молотого черного перца
• щепотка базилика

Рецепт приготовления куриного супа с брокколи и зеленой гречкой в мультиварке

1. Вымойте и обсушите куриные бедра. Удалите кожу и срежьте жир.
2. Промойте зеленую гречневую крупу в холодной воде.
3. Вымойте и очистите овощи. Нарежьте картофель кубиками или соломкой, сельдерей и белую часть лука-порея — поперек стебля, морковь — кружочками. Капусту разберите на соцветия.
4. Сложите в чашу MB все ингредиенты, кроме брокколи и зеленого горошка. Посолите (1,5 ч. л.) и залейте холодной водой до максимальной отметки.
5. Включите программу Тушение на 1,5 часа.
6. За 20 минут до окончания программы выньте из супа куриные бедра, положите соцветия брокколи и горошек, добавьте специи и готовьте до окончания программы.
7. Срежьте куриное мясо с костей, немного остудите, нарежьте и верните в суп или разложите по тарелкам при подаче.

Как правильно приготовить куриный суп с брокколи и зеленой гречкой в мультиварке

Подавайте куриный суп, посыпав мелко нарубленной свежей зеленью.