Фаршированная цветная капуста, пошаговый рецепт с фото

Фаршированная цветная капуста, пошаговый рецепт с фото

Хорошее тесто для вафель – залог успешной выпечки! Лучшие рецепты теста для вафель на масле, молоке, кефире, сметане, твороге, сгущенке
Кексы в силиконовых формочках — лучшие рецепты
Вишневая запеканка

Фаршированная цветная капуста получается очень ароматной и вкусной. Попробуйте и Вы!

Фаршированная цветная капуста, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • капуста цветная 1 шт.
  • мясо (у меня говядина) 300 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • майонез 150 г
  • зелень 1/2 пучок(а)
  • соль 1 щепотка(и)
  • перец 1 щепотка(и)
  • сыр тертый (опционально) 100 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Капусту положить в глубокую кастрюлю, залить водой, поставить на огонь, когда вода закипит, добавить щепотку соли, убавить огонь и варить капусту 10 минут. Затем переложить ее в дуршлаг, дать остыть.

Шаг 2

Мясо перекрутить через мясорубку с луковицей, добавить яйцо, мелко порезанную зелень, соль, перец, хорошо перемешать.

Шаг 3

Остывшую капусту переложить на доску,
вкладываем фарш между соцветиями, заполняем все пустоты, стараясь при этом не нарушать форму капусты. Фаршировать лучше руками, затем капусту переложить аккуратно в посуду, в которой будете запекать и смазать ее хорошо майонезом, при желании можно посыпать тертым сыром.

Шаг 4

Фаршированная цветная капуста, пошаговый рецепт с фото

Духовку нагреть на 200-220 градусов,запекать капусту 40-45 минут,до золотистой корочки.

Затем дать капусте немного остыть и аккуратно порезать на порционные кусочки. Это очень ароматно и вкусно!
Приятного аппетита!

Источник: gastronom.ru

Комментарии