Десерт с белым вином рецепт | Как приготовить десерт с белым вином

Время приготовления: — минут

Десерт с белым вином рецепт «Мимоза»

Для приготовления этого рецепта Вам понадобится:

• Апельсин 1 шт.
• Белое сухое вино 100 мл
• Сахар 4-5 ст. л.
• Ванильный сахар 1/2 ч. л.
• Сливки для взбивания 300 мл
• Яичные желтки 3 шт.

Как приготовить десерт с белым вином «Мимоза»?

1. Мелкой теркой стереть цедру с апельсина. Выжать сок из половины апельсина.
2. Смешать вино, апельсиновый сок, сахар, ванильный сахар и цедру. Оставить на 10 минут, периодически помешивая, пока сахар не растворится.
3. Яичные желтки взбивать на водяной бане до загустения, постепенно добавляя вино с сахаром. Охладить.
4. Взбить миксером сливки, ввести охлажденные желтки с вином.
5. Разложить десерт по креманкам и охладить в холодильнике. Можно заморозить.