Баклажаны на зиму, Блюда из баклажанов, Салаты на зиму

О food-фотографии легко: советы эксперта
Печень по-строгановски
Котлеты из кабачков и фарша

Баклажаны на зиму, Блюда из баклажанов, Салаты на зиму

Баклажаны на зиму, Блюда из баклажанов, Салаты на зиму

Это рецепт консервирования баклажанов на зиму рекомендую для любителей остренького. Салат из баклажанов «Тещин язык» зимой украсит и разнообразит как праздничный, так и повседневный стол.

Баклажаны на зиму, Блюда из баклажанов, Салаты на зиму

Для любителей баклажанов рекомендую шикарный овощной салат на зиму.

Баклажаны на зиму, Блюда из баклажанов, Салаты на зиму

Традиционный домашний рецепт салата. Август приносит с собой изобилие овощей, которым пользуются хозяйки, чтобы приготовить запасы на зиму. Для салата «Вкус августа» понадобятся баклажаны, болгарский перец, помидоры, морковь и лук.

Баклажаны на зиму, Блюда из баклажанов, Салаты на зиму

Те, кто хоть раз готовил салат «Огонек» из баклажанов, знают, что баклажаны обжариваются на растительном масле, а уже затем заготавливаются на зиму. Но этот рецепт не подразумевает этого длительного процесса, за что его смело можно назвать «ленивым».

Баклажаны на зиму, Блюда из баклажанов, Салаты на зиму

Хотите на зиму вкусную закуску из баклажан? А пожалуйста — рецепт «грибочков» из баклажанов 🙂

Баклажаны на зиму, Блюда из баклажанов, Салаты на зиму

Зимний салат «Десятка» — рецепт приготовления домашней овощной заготовки из баклажанов, сладкого перца, помидоров и лука. Почему салат «Десятка» (или салат «Десяточка») получил такое название, вы легко догадаетесь, взглянув на список ингредиентов — настоящее овощное ассорти на зиму. Овощной салат “Десятка”- это витаминный запас на зиму, замечательная готовая закуска, которая всегда под рукой, и прекрасный гарнир к мясным блюдам.

Баклажаны на зиму, Блюда из баклажанов, Салаты на зиму

Сокровище нации — рецепт баклажанов по-грузински на зиму.

Баклажаны на зиму, Блюда из баклажанов, Салаты на зиму

Вкусное лечо из баклажанов на зиму — универсальное блюдо. Это вкусно и полезно. Можно подать лечо из баклажанов и к праздничному, и к постному столу.

Баклажаны на зиму, Блюда из баклажанов, Салаты на зиму

Зимой консервированные салаты просто находка. И гарнир к мясу шикарный и в пост выручают.

Баклажаны на зиму, Блюда из баклажанов, Салаты на зиму

Познакомьтесь с еще одной вариацией овощного салата на зиму — салат из баклажанов и кабачков, с помидорами и морковью.

Баклажаны на зиму, Блюда из баклажанов, Салаты на зиму

Острый салат «Огонёк» из баклажанов — вкусная закуска на зиму. Особенность этого рецепта в том, что баклажаны не обжариваются на сковороде, как обычно, а запекаются в духовке.

Баклажаны на зиму, Блюда из баклажанов, Салаты на зиму

Приготовим болгарский овощной салат манжо на зиму.

Баклажаны на зиму, Блюда из баклажанов, Салаты на зиму

Баклажанную икру можно готовить для бутербродов или заготавливать на зиму.

Баклажаны на зиму, Блюда из баклажанов, Салаты на зиму

Заготовка баклажанов на зиму. Овощной салат из консервированных баклажанов, перца, помидоров, моркови и лука.

Баклажаны на зиму, Блюда из баклажанов, Салаты на зиму

Когда вдоволь насладитесь различными блюдами из баклажанов, не забудьте заготовить баклажаны на зиму. Рекомендую рецепт вкусной, пикантной и острой закуски из баклажанов под названием «Кобра».

Баклажаны на зиму, Блюда из баклажанов, Салаты на зиму

Очень вкусный салат из огурцов и баклажанов в томатном соусе на зиму. Удачное сочетание свежих огурчиков, сочных томатов и мясистых баклажанов отлично разнообразит любое, самое обыденное блюдо. Заготовка, приготовленная по нашему рецепту, может храниться до трёх лет, не теряя своих замечательных вкусовых качеств.

Баклажаны на зиму, Блюда из баклажанов, Салаты на зиму

На самом деле, это консервированная закуска из баклажанов с горьким перцем и чесноком. Но свое название грибная икра из баклажанов получила не зря — она имеет отчетливый грибной привкус. Замечательная заготовка баклажанов на зиму.

Баклажаны на зиму, Блюда из баклажанов, Салаты на зиму

Отличный рецепт салата для всей семьи на зиму. Вкусный овощной салат из баклажанов с помидорами, перцем и луком зимой порадует щедрыми осенними красками и ароматами. Считаю одним из лучших рецептов домашнего консервирования на зиму.

Баклажаны на зиму, Блюда из баклажанов, Салаты на зиму

Лечо — это блюдо венгерской кухни, которое готовится в основном из болгарского перца, помидоров и лука. Я же предлагаю дополнить этот набор ингредиентов баклажанами и получить блюдо с совершенно новым вкусом.

Баклажаны на зиму, Блюда из баклажанов, Салаты на зиму

Баклажаны в томате — это очень вкусная, слегка острая закуска с кисло-сладким вкусом, которую можно легко и быстро заготовить на зиму. Данный рецепт заготовки на зиму из баклажанов без стерилизации.

В этот вкусный и сытный салат из баклажанов и фасоли входят также сладкий перец, морковь, лук и помидоры.

Баклажаны на зиму, Блюда из баклажанов, Салаты на зиму

Отличная заготовка на зиму. Рецепт консервации баклажанов «под грибы» для вас на заметку.

Баклажаны на зиму, Блюда из баклажанов, Салаты на зиму

Консервированный овощной салат из сладкого перца, с баклажанами, помидорами, морковью и луком.

Баклажаны на зиму, Блюда из баклажанов, Салаты на зиму

Замариновать овощи в собственном соку — просто и вкусно, тем более, что этот рецепт заготовки на зиму без стерилизации. Салат на зиму готовится из сезонных овощей — баклажанов, перца, моркови и томатов.

Рецепт салата из баклажан с капустой для заготовки на зиму. Вкусный яркий салат с прекрасным сочетанием овощей можно подать к мясу или как отдельную закуску.

Баклажаны на зиму, Блюда из баклажанов, Салаты на зиму

Еще один оригинальный рецепт маринования баклажанов. Весь фокус в том, что баклажаны маринуются сырыми. Получается невероятно вкусно, хрустяще и небанально!

Баклажаны на зиму, Блюда из баклажанов, Салаты на зиму

Баклажаны «Кобра» — это фантастическая закуска, которая мгновенно улетает со стола. Одно лишь название этого блюда из баклажанов и перца говорит само за себя. Закуска, приготовленная по данному рецепту, получается остренькой, а ее пряный запах практически сводит с ума всех присутствующих за столом. Острые баклажаны «Кобра» — это и самостоятельная закуска, и пряный гарнир.

Баклажаны на зиму, Блюда из баклажанов, Салаты на зиму

Как думаете, пора делать запасы на зиму? Я уже начала. Готовлю овощное рагу на зиму, рецепт с баклажанами и кабачками мне особенно нравится. Законсервируем лето на потом?:)

Баклажаны на зиму, Блюда из баклажанов, Салаты на зиму

Острый маринованный салат из кабачков и баклажанов, в томатном соусе, можно с легкостью заготовить на зиму без стерилизации. Кайенский перец в паре с имбирем сделают маринад необычным, а блюдо — сочным гарниром к рыбе или мясу.

Комментарии