Чесночно-томатные булочки, пошаговый рецепт с фото

Чесночно-томатные булочки, пошаговый рецепт с фото

Как приготовить взбитые сливки в домашних условиях?
Творожная запеканка с яблоками в духовке
Щавелевый суп с яйцом: рецепты приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука 375 г
  • яйцо 1 шт.
  • дрожжи свежие 20 г
  • масло растительное 20 мл
  • чеснок,зубчик 4 шт.
  • сыр твердый тертый 1/2 стакан(а)
  • вода теплая 1 стакан(а)
  • соль 1/2 ч.л.
  • зелень укропа
  • кетчуп томатный Махеев 2 ст.л.
  • сахар 1 щепотка(и)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Дрожжи перемешайте с 1/2 стакана теплой воды и сахаром, добавить 2 ст.л. муки, оставить в теплом месте до получения пенной шапочки.

Шаг 2

Отделите белок от желтка, чеснок очистите и пропустите через пресс.

Шаг 3

В опару добавьте соль, влейте оставшуюся воду, кетчуп,яичный белок, просейте муку и замесите эластичное тесто. Тесто прикройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час.
Подошедшее тесто обомните, разделите на небольшие кусочки.
Из каждого кусочка скатайте колбаски и сформируйте булочки. Выложите булочки на противень, дайте подняться в теплом месте (30 мин).

Шаг 4

Смажьте вверх булочек взбитым яичным желтком и посыпьте зеленью укропа.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 30 мин.

Источник: gastronom.ru

Комментарии